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ヨーグルト種菌・・・・・・・・・40℃～45℃で8～10時間程度 ケフィア、カスピ海ヨーグルト・・25℃～30℃で～24時間程度が標準です。 ヨーグルトを作る器具（発酵器、培養器）がないと作る事が出来ませんか？ 作れない事はありません。工夫して発酵\ 飲むヨーグルトの作り方 ／ 1 市販の飲むヨーグルトを入れます。 2 本体のふたを閉めてスイッチを押します。 3 約8時間発酵させ完成です。 ※お好みの時間や温度設定もできます。かなの実験室へようこそ！ 今回はスーパーで見つけた、フジッコの「手作り カスピ海ヨーグルト 種菌セット」を使ってカスピ海ヨーグルトを作ってみたいと思います。 今回の実験内容 ①カスピ海ヨーグルト種菌3g×2 ②明治おいしい牛乳 ③発酵温度 28℃ ④発酵時間 24時間 カスピ海ヨーグルト 低温熟成 カスピ海ヨーグルト発酵種乳酸菌使用 低温熟成 カスピ海ヨーグルト発酵種 カスピ 海 ヨーグルト 発酵 時間